Что такое ионизирующая стерилизация?
Использование высокого уровня энергии электронов и рентгеновских лучей для снижения до разрешенных показателей или полного уничтожения патогенных микроорганизмов


Почему увеличивается срок хранения?
Обработка ионизирующим излучением уничтожает или снижает количество патогенных микроорганизмов, насекомых и личинок, плесени, а также вирусов и бактерий. Обработка в герметичной упаковке исключает риск повторного обсеменения. Эти факторы способствуют увеличению сроков хранения продуктов
Как энергия ионизации влияет на процесс стерилизации и снижение количества микроорганизмов?
Ионизирующее излучение разрывает цепь ДНК микроорганизмов, убивая их или делая неспособными к самовоспроизводству.
Обработанные продукты являются радиоактивными?
Ионизирующее излучение, генерируемое ускорителями, и рентгеновское излучение до 10 МэВ, не делает продукт радиоактивным. Также продукты не имеют остаточной радиации
В каких случаях используют электронно-лучевую обработку?
Процесс может быть использован для дезинфекции, дезактивации или стерилизации различных типов продуктов для повышения их безопасности. Нет никаких ограничений на применение процесса, но тесты должны быть выполнены, чтобы установить правильную дозировку энергии, которая будет приложена к продукту, который будет обрабатываться. Благодаря высокой проникающей способности эта технология предназначена для продуктов с низкой и высокой плотностью, что позволяет обрабатывать их внутри конечной упаковки независимо от количества слоев упаковки или геометрии упаковки.
Как работает электронно-лучевая обработка? Для чего ее используют?
Процесс излучения с помощью электронного луча подвергает продукты воздействию пучков ускоренных электронов с высокой энергией. Процесс может быть использован для дезинфекции, дезактивации или стерилизации различных типов продуктов с целью повышения безопасности обрабатываемого продукта.
Для каких видов микроорганизмов эффективная технология? На каких этапах развития?
Технологии эффективны для всех видов микро и макроорганизмов (насекомых) в стадии развития. Некоторые микроорганизмы более чувствительны, чем другие. Из-за этого необходимо проводить тесты для получения правильной дозировки энергии.


Что такое доза ионизирующего излучения?

Это количество энергии, поглощаемой продуктом, который подвергается воздействию ионизирующего излучения. Единицей измерения является кГр (Килогрей), который определяется временем воздействия ионизирующего излучения на продукт.

Какова идеальная температура для проведения процесса? Можно ли обрабатывать замороженные, охлажденные или термочувствительные продукты?

Ионизирующая обработка почти не влияет на температуру продукта. Изменение температуры во время процесса составляет около 1ºC. Все продукты могут быть обработаны без потери первоначальных качеств.

Требует ли процесс, чтобы обработанные продукты помещались в карантин?

Нет. Продукты готовы к использованию и употреблению сразу после обработки.

Возможна ли обработка продукта в упаковке?

Да. Наличие упаковки не влияет на качество обработки.

BeamComlex имеет сертификаты?

Компания имеет сертификат безопасности Евросоюза CE.

Оставить заявку
Наши специалисты расскажут подробнее про технологию и сделают расчет стоимости.
info@beamcomplex.com