Предложение производителям мясной продукции
Более 50 лет в мире производители мясной продукции обрабатывают свою продукцию от патогенных микроорганизмов ионизирующим излучением. Специалисты Техасского Аграрного университета не только обрабатывают продукцию, но и проводят научные исследования о безопасности обработанной продукции для конечного потребителя. В этот центр свозят свою продукцию многие производители мясной продукции за тысячи миль, чтобы получить гарантированно качественную услугу

Наша компания, учитывая возрастающую потребность в дополнительной антибактериальной обработке мясной продукции для гарантированного качества, запустила производство компактных комплексов для удобного размещения их на предприятиях производителей мясной продукции. Данные комплексы предоставят новые возможности применения высокотехнологичного оборудования на предприятиях мясной отрасли, для подтверждения имиджа отрасли, как передовой и социально-направленной.
Стерилизационные комплексы BeamComplex - это качественная и комфортная антибактериальная обработка мясной продукции в стенах вашего предприятия.
Компания Beamcomplex предлагает к приобретению компактные комплексы для антибактериальной обработки мясной продукции ионизирующим излучением ,которые могут быть интегрированы в производственный цикл.
Комплексы выполнены в контейнерном исполнении.

В стоимость комплекса включены :

- Ускоритель электронов :
энергия 5 Мэв , мощность 100 Квт
режим работы -ускоренные электроны и рентгеновское излучение
- Встроенная конвейерная система моделей :
перемещения продукции в отдельных коробках с размерами до 600X600X600 мм;
перемещения продукции на паллете;
перемещение полутуш горизонтально
перемещение полутуш вертикально
другие конвейерные системы могут быть разработаны и установлены по требованию заказчика
-система охлаждения ускорителя электронов
- система радиационного контроля
- внутренняя система вытяжки озона
- аварийная система
- другие системы обеспечения работы встроенные в комплекс,
- пусконаладочные работы
- бесплатное гарантийное обслуживание 2 года
Стоимость монтажных работ по установки комплекса и присоединению к коммуникациям ,производство бетонной радиационной защиты определяются проектом отдельно.

Этапы по размещению комплекса :

-Заказчик определяется с моделью комплекса и местом размещения на объекте
- Выполняются проектные работы по следующим разделам :
- радиационный контроль и обеспечение безопасности
- производство радиационной защиты
- электроснабжение
- вентиляция
- системы охлаждения и отопления
- другие разделы необходимые для получения разрешения в местных органах контроля для размещения комплекса с источником ионизирующего излучения.

Компания обеспечивает обучение персонала для работы на ускорителе
В случае необходимости, эксплуатация комплекса может осуществляться персоналом компании Веаmсомplex
Техническое обслуживание комплекса компания Beamcomplex готова производить в течение всего времени эксплуатации на договорных условиях.

Расходные материалы:
1. Высокочастотный триод ГИ - 50;
-срок службы от 1,5 до 5 лет( в зависимости от интенсивности эксплуатации);
-стоимость 6 000$ .
Устанавливается 3 шт ;
2. Электронная пушка ;
-срок службы от 1,5 до 3 лет.
-стоимость 300$;
Модели комплексов для антибактериальной обработки мяса

обработка фарша на паллетах и
полутуш в вертикальном положении

  • Режим обработки :
  • 1 -рентгеновское излучение Обработка продукции с размером 1200 х 1200 х 1600мм (производительность до 6 тонн в час)
  • Антибактериальная обработка поддонов , которые так же обрабатываются в процессе
  • 2- ускоренными электронами: -обработка поверхности туш вертикально (производительность более 100 туш в час )


Комплектация:
Комплекс состоит из
Корпуса размером 40 фут контейнер который является основой радиационной защиты.
Радиационная защита изготавливается из бетона на месте вокруг комплекса.
В контейнере расположены:
1) ускоритель электронов (мощность 100 кВт, Энергия 5 МэВ)
2) одна или две конвейерные системы:
- для перемещения продукции на поддонах
- для перемещения полутуш вертикально
3) система управления
4) система радиационного контроля
5) система охлаждения, комплектация которой зависит от температуры окружающей среды в регионе, температурного режима обрабатываемых продуктов)
6) система вентиляции озона
7) другие вспомогательные системы

Размеры комплекса: 15м Х 7,5 м Х 6м (бетонная радиационная защита).
Потребление электроэнергии: 450 кВт / ч,
Источник питания: не менее 600 кВт.
Напряжение: 360-420В
Частота переменного тока: 50 -60 Гц.


Требования к помещению для размещения комплекса:
1. Высота потолков - от 7 м;
2. Площадь-от 300 м² (размеры не менее 20м Х 15м).


обработка фарша в коробках и
полутуш в горизонтальном положении

Режимы обработки:
1- Рентгеновское излучение
-обработка в коробках размером до 2000х 1000 х 600мм; (производительность до 6 тонн в час)
2- ускоренными электронами
-обработка продукции толщиной обрабатываемого слоя до 50мм (производительность до 120 тонн в час)
-обработка поверхности полутуш в горизонтальном положении ( производительность более 100 туш в час)


Комплектация:
Комплекс состоит из
Корпуса размером 40 фут контейнер который является основой радиационной защиты.
Радиационная защита, изготавливается из бетона.
В контейнере расположены:
1) ускоритель электронов (мощность 100 кВт, Энергия 5 МэВ)
2) конвейерная система
3) система управления
4) система радиационного контроля
5) система охлаждения, комплектация которой зависит от температуры окружающей среды в регионе, температурного режима обрабатываемых продуктов)
6) система вентиляции озона
7) другие вспомогательные системы

Размеры комплекса: 15м Х 7,5 м Х 6м (бетонная радиационная защита).
Потребление электроэнергии: 450 кВт / ч,
Источник питания: не менее 600 кВт.
Напряжение: 360-420В
Частота переменного тока: 50 -60 Гц.


Требования к помещению для размещения комплекса:
1. Высота потолков - от 7 м;
2. Площадь-от 300 м² (размеры не менее 20м Х 15м).

Преимущества технологии
Уничтожение патогенных микроорганизмов
Снижение или полное устранение патогенных микроорганизмов, плесени и грибковых, а также вирусов (коронавирус)
Обработка в упаковке
Единственный способ обработки в индивидуальной герметичной упаковке, который предотвращает повторное обсеменение
Употребление сразу после обработки
Продукция готова к употреблению сразу после обработки
Увеличение сроков хранения
Отсутствие патогенных микроорганизмов увеличивает срок хранения продукции
Отсутствие остаточной радиации
Многочисленные исследования доказывают безопасность употребления продуктов после обработки, так как в них нет остаточной радиации
Снижение или полный отказ от консервантов
После обработки необходимость использования консервантов снижается
Температура обработки
Температура помещения с комплексом от +15°C до +45°C
Температура обрабатываемой продукции от -32°C до 50°C
Температура продукции не изменяется во время обработки
Контроль за результатом обработки
Возможно проводить сразу после выхода продукции из комплекса с помощью проверки на количество пропущенной энергии через продукцию в дозиметрических изделиях размещаемых в продукте для контроля.
Обработка мяса в газовой среде
При антибактериальной обработки мяса в среде некоторых газов ,достигаются дополнительные положительные результаты в сроках хранения
Сохранение качества продукции
Не изменяются органолептические свойства

Снижение количества антибиотиков
Снижение количества антибиотиков в продукте после обработки
Снижение количества гормонов
В зависимости от применяемой дозы снижается концентрация гормонов в продукте после обработки
Может обрабатываться пищевая упаковка для хранения мяса
Оставить заявку
Наши специалисты расскажут подробнее про технологию и сделают расчет стоимости.
info@beamcomplex.com
beamcomplex@gmail.com